老干妈肉丁酱

发布时间：2021-10-20 20:43:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 高级厨师

主料 main

猪肉200克

辅料 others

油 3大勺 盐大半勺 鸡粉1勺 老干妈半瓶 花生米200克

老干妈肉丁酱的做法

步骤 step

花生米放烤箱烤香，放凉备用

步骤 step

肉处理干净，切丁

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把处理好地肉放人碗里，放入鸡粉，盐腌制片刻

步骤 step

油锅烧热

步骤 step

把腌制好猪肉倒进去，翻炒至变色

步骤 step

倒入半瓶老干妈，一起翻炒入味

步骤 step

把烤香的花生米倒进去

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翻拌均匀即可

技巧 tips

老干妈里面的油可以多到一点进去哦，炒制的过程中不要加水，以免花生米变潮。

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