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用最清新的春卷,完美告别此春

发布时间:2021-08-29 08:27:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 酸辣味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
米纸6张 鲜虾12个 绿豆芽30克 米粉50克 香菜20克 黄瓜半根 芹菜2根 daogrs s11台 4人份
辅料 others
鱼露2大匙 青柠1个 小尖椒几个 甜辣酱2大匙

用最清新的春卷,完美告别此春的做法

步骤 step

1

用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将粉丝用温水泡软。

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2

用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

鲜虾摆放在碟子里。

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3

用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将泡软的粉丝放在碟子里。

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4

用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将虾和粉丝一起放进蒸烤箱中。

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5

用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

蒸烤箱水箱加满水。

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6

用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

选择蒸汽功能100℃,蒸8分钟。

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7

用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将黄瓜切丝。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将香菜和小尖椒切碎。

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9

用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将芹菜切碎。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将蒸好的虾和粉丝拿出来。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将绿豆芽放进蒸烤箱中层,选择蒸汽模式100℃,继续蒸3分钟即可。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将虾剥壳备用。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

粉丝切成段。

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14

用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将米纸放在纯净水里泡30秒~1分钟至软。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

将泡软的米纸平铺在案板上,放在2条虾仁。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

再把其他配菜依次铺上去。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

把米纸从上下两头往中间折。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

再从左边往右边卷起,即成春卷。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

用鱼露配上小尖椒做成调料,或直接搭配泰式甜辣酱,即可食用。

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用最清新的春卷,完美告别此春的步骤

成品展示。

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用最清新的春卷,完美告别此春的成品图

用最清新的春卷,完美告别此春成品图
用最清新的春卷,完美告别此春成品图

用最清新的春卷,完美告别此春的烹饪技巧

技巧 tips

1、米纸不要泡太久,以免会容易破。
2、喜欢吃辣的包裹的蔬菜中间可以配上小尖椒,不喜辣者请自行省略。

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