水煮五香毛豆

发布时间：2021-08-29 12:56:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：水煮五香毛豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的水煮五香毛豆的家常做法，水煮五香毛豆的做法步骤图解，更多家常水煮五香毛豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煮

口味 五香味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

毛豆600克 泡椒5个 3人份

辅料 others

花椒10克 五香粉适量 盐6克 清水适量

水煮五香毛豆的做法

步骤 step

将毛豆摘下，用清水浸泡片刻

步骤 step

搓干净毛豆上的茸毛，用剪刀剪去两头尖嘴，这样做的目的是让毛豆吃起来更方便，不伤嘴巴又美观，切口处容易渗入香料，吃起来更香更入味

步骤 step

全部剪好了，烧开适量水，将毛豆倒入锅中

步骤 step

调入泡椒、花椒、有香叶和八角也可以放入一些，加上适量盐

步骤 step

调入五香粉，遮上盖子、大火煮20分钟

步骤 step

煮熟的毛豆捞起沥干水，即可食用

技巧 tips

食尚小贴士：吃不完直接放在太阳底下晾晒几天，吃起来像酱香黄豆的口感。喜欢吃辣的朋友可以放入几颗干辣椒一起煮。健康的零食可以带上参加户外活动。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！