茄汁莲藕条

发布时间：2021-08-30 07:42:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸甜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

藕430克 3人份

辅料 others

番茄1个 盐1/3勺 番茄酱1勺 葱1根 姜2片 蒜2瓣 花椒粉1/3勺 冰糖适量

茄汁莲藕条的做法

步骤 step

准备食材

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藕去皮

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切小条

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用水焯一下，过凉

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油热，放入切好的番茄块翻炒至软烂

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放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄酱、冰糖翻炒，放入适量水煮开

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放入藕条、盐

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翻炒均匀

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放入熟白芝麻起锅

技巧 tips

莲藕切片切块均可

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