新奥尔良烤鸡腿

发布时间：2021-08-30 12:17:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡腿4个 4人份

辅料 others

新奥尔良腌料40克 纯净水适量

新奥尔良烤鸡腿的做法

步骤 step

鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分，鸡腿用牙签或叉子，叉一些洞洞，个人觉得牙签更好用

步骤 step

小碗里，调入新奥尔良烤鸡腌料；调入1：1的纯净水，搅拌均匀

步骤 step

鸡腿同腌料混合；戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀后，再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上

步骤 step

烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层油

步骤 step

腌制好的鸡腿，放在锡纸上，刷一层料汁，料汁就是腌鸡腿的料汁，鸡腿小的那头裹上锡纸

步骤 step

烤箱180度提前预热

步骤 step

将烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟，然后将烤盘端出来，给鸡腿翻面，再刷一层料汁；然后放进烤箱，180度，上下火20分钟

步骤 step

鸡腿稍稍凉却后，就可以吃啦，配上水果吃，一点都不腻

技巧 tips

　　烤制温度和时间根据自家烤箱的脾气来调节。

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