韩式辣酱煎烤猪肉

发布时间：2021-08-30 12:57:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：韩式辣酱煎烤猪肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的韩式辣酱煎烤猪肉的家常做法，韩式辣酱煎烤猪肉的做法步骤图解，更多家常韩式辣酱煎烤猪肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱

工艺煎

口味 香辣味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

五花肉100克 韩式辣酱20克 2人份

辅料 others

料酒8毫升 生抽3毫升 糖5克 植物油5克 姜粉2克 胡椒粉2克 生菜叶30克 蒜15克 尖椒10克

韩式辣酱煎烤猪肉的做法

步骤 step

将韩式辣酱、料酒、生抽、糖、植物油、姜粉、胡椒粉拌匀。无需加盐，因为韩式辣酱中有咸味

步骤 step

把切好的五花肉片放入腌料中，拌匀，保证每一片肉的每一面都黏上了腌料

步骤 step

腌制10分钟左右即可

步骤 step

趁腌肉的时候，洗净生菜叶，蒜切片，尖椒切圈

步骤 step

电饼铛或者铁板烤盘上刷油（配料外）后，将腌好的五花肉一片片展开铺在上面

步骤 step

一面煎熟之后，刷少许油，翻面继续小火煎烤。烤到稍有焦痕，肥肉中的油脂被烤出来的时候最香，关火就行了

技巧 tips

1、韩式辣酱里有咸味，就像韩式拌饭不用特别放盐一样，有一点点生抽提味的话，盐度足够了。
2、腌制的时间不用太久，五花肉是薄片，很容易入味。
3、五花肉我没有切成长条的大片，直接切的小片，这样熟了直接吃，不用再用剪刀剪了。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

上一篇：清汤面