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[导读]：香肠咸肉菜饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的香肠咸肉菜饭的家常做法，香肠咸肉菜饭的做法步骤图解，更多家常香肠咸肉菜饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米200克
大米200克
香青菜400克
广式香肠1个
广式腊肉50克
五花咸肉80克
辅料
others
植物油适量
料酒1勺
盐少许
鸡粉少许
猪油1大勺
香肠咸肉菜饭的做法
步骤
step
1
家里剩下的食材都用上了：香肠、腊肉、咸肉
步骤
step
2
分别切成小丁放入盘里加点料酒
步骤
step
3
这是我们这里的特色菜叫香青菜，学名绣花锦
步骤
step
4
把青菜洗净切成细丝
步骤
step
5
起油锅，放入青菜翻炒均匀
步骤
step
6
加点盐炒匀即可关火，把菜摊开放是为了颜色不变
步骤
step
7
取适量的糯米和大米，我家喜欢1:1
步骤
step
8
洗净后放入电饭煲中加入适量清水，比平时煮饭用的水稍微少点
步骤
step
9
把香肠咸肉丁也倒入锅中开始正常煮饭
步骤
step
10
煮至还是5分钟左右
步骤
step
11
加入炒过的青菜再煮至结束
步骤
step
12
时间到，加点鸡粉和猪油拌匀
步骤
step
13
开吃
香肠咸肉菜饭的成品图
香肠咸肉菜饭的烹饪技巧
技巧
tips
我是家里正好剩下的食材，所以都用上了，你可以只用香肠或者咸肉都可以，因为这些腌制品都有咸味，所以米饭没放盐
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