猪肉白萝卜蒸饺

发布时间：2021-08-30 19:11:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

饺子皮60张 猪肉馅400克 白萝卜800克 4人份

辅料 others

葱姜适量 生抽3茶匙 老抽1茶匙 食盐适量 蚝油1茶匙 白胡椒粉适量 食用油适量 香油适量

猪肉白萝卜蒸饺的做法

步骤 step

主要食材;猪肉馅400克、饺子皮60张、白萝卜800克

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猪肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、食盐、食用油、等调料搅拌均匀

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白萝卜洗净去皮擦成丝。

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擦好的白萝卜丝放入沸水中焯水。

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焯过水的白萝卜丝过凉后挤干水分（不要把水挤的太干）

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拌匀成馅料

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取饺子皮放入适量馅料

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中间捏一下

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然后用两手的食指和拇指夹住饺子轻轻向中间用力，饺子就挤好了。

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所有做好后码入蒸锅（蒸屉要抹油啊，或者垫屉布，不然会沾的）

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蒸锅上汽后七八分钟即可。

技巧 tips

无。

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