海鲜面

发布时间：2021-08-30 21:31:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

虾5根 小鲍鱼2个 鱿鱼1个 金龙鱼优+鸡蛋挂面100克 番茄1个 香肠半根 1人份

辅料 others

青菜适量 姜适量 葱花适量 盐适量 油适量 黄酒适量

海鲜面的做法

步骤 step

准备所有用料

步骤 step

鲍鱼开壳取肉口、鱿鱼切花刀，一起下水氽一分钟便可。虾刷干净，香肠切片，番茄切开，大蒜拍碎，姜切丝

步骤 step

下油锅爆香蒜粒及姜丝香肠片，再爆软番茄。

步骤 step

加入海鲜们，喷料酒翻炒

步骤 step

倒入清水不要再放调味料，清水就足够鲜美了

步骤 step

炖煮浇头的同时，面锅水开，放一把金龙鱼优+澳麦鸡蛋挂面煮5分钟，再放入青菜一起煮2分钟后起锅。

步骤 step

7倒入海鲜浇头，美美开中吃。

技巧 tips

1海鲜可随意搭配
2这款面煮7分钟便可，喜欢硬一点缩短时间。

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