海鲜面（宝宝都爱吃的面条）

发布时间：2021-08-29 12:31:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：海鲜面（宝宝都爱吃的面条）的做法菜谱为您推荐大图正宗的海鲜面（宝宝都爱吃的面条）的家常做法，海鲜面（宝宝都爱吃的面条）的做法步骤图解，更多家常海鲜面（宝宝都爱吃的

工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

面条250克 小白菜一颗 花蛤五块钱 丸子适量（可有可无） 瘦肉适量 3人份

辅料 others

葱适量 油适量 盐适量 鸡精适量

海鲜面（宝宝都爱吃的面条）的做法

步骤 step

备好材料，肉切片，丸子可对半切。花蛤小白菜洗干净。

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我用的是拉面，其实手擀面什么也可以。

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热锅下葱烹香

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倒入瘦肉煸炒至变白

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加入清洗好的花蛤翻炒片刻，盖锅盖（这是鲜的关键“盖锅盖可以快速的让花蛤张嘴这样花蛤里的鲜汁都已经流出来了）

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花蛤都张开了鲜汁已经流出

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快速的加入热水，现在的汤就很鲜美了

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热水沸腾后放入面条和你想吃的各种丸子（我用红色的龙虾丸是为了煮出来的颜色好看

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面条丸子都熟了放入切好的小白菜，可根据自己口味加入适当的盐和鸡精（鸡精可加可不加，因为汤有花蛤和肉的帮衬已经很鲜甜了）

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鲜美的海鲜面连汤底都能喝上一大碗。

技巧 tips

翻炒花蛤时盖锅盖是为了让花蛤的鲜汁流出来，其实做法总结起来很简单就是：炒肉花蛤、加入水、水开加面条鱼丸、面条熟了撒上小白菜加适量盐、鸡精即可

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