小时候的粢饭团

发布时间：2021-08-31 15:11:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

大米200克 糯米400克 2人份

辅料 others

榨菜适量 芝麻适量 油条适量 肉松适量

小时候的粢饭团的做法

步骤 step

糯米和大米按照2:1比例放入铁釜饭煲

步骤 step

选择粗粮饭，按开始烧制（香软和劲道的口感可以自己选择）

步骤 step

在桌上屉上一条打湿的布和一张保鲜膜，在保鲜膜中撒上一些炒熟的芝麻

步骤 step

用勺子沾些许凉开水防粘，舀一勺糯米饭，用勺子摊开压紧

步骤 step

在米饭上放上榨菜、肉松铺平

步骤 step

再放上油条，其他馅料可以根据自己的口味增加哦！

步骤 step

卷起一边，压紧

步骤 step

卷起另一边，把饭团压紧、压实即可

技巧 tips

煮饭时放的水可以比平时少一些，以免糯米饭过于黏稠~

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