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销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃

发布时间:2021-09-01 06:55:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
茄子2根 3人份
辅料 others
葱末适量 蒜末适量 小米辣5个 孜然粉适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 油适量

销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的做法

步骤 step

1

销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的步骤

茄子洗净,表面刷油,放入烤箱中层200°烤20分钟

步骤 step

2

销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的步骤

葱蒜小米辣 孜然粉 生抽 蚝油 盐 油倒入碗中混合搅拌均匀待用

步骤 step

3

销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的步骤

茄子取出后用刀划开,里面多划几刀,不划透就行

步骤 step

4

销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的步骤

均匀的放入调料汁

步骤 step

5

销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的步骤

再入烤箱烤5分钟即可(还是中层上下火200°)

销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的成品图

销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃成品图
销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃成品图
销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃成品图
销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃成品图

销魂烤茄子-比烧烤摊的还好吃的烹饪技巧

技巧 tips

没什么难度,注意火候,茄子别烤糊了就行;茄子里面划刀越多,后面调料越容易入味

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