辣椒酱

发布时间：2021-09-01 12:05:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

指天椒30克 大蒜1颗 红椒10克 2人份

辅料 others

青梅酒适量 味精少许 盐适量

辣椒酱的做法

步骤 step

用料：指天椒30克，红椒10克，大蒜1颗，青梅酒，盐各适量，味精少许

步骤 step

辣椒洗净，去蒂把。将红椒剪成小段，备用。大蒜去皮，同辣椒一起放入料理机，加入盐，酒

步骤 step

盖上盖子，通电。设置时间为60秒，选择速度-，启动

步骤 step

待辣椒被搅打成碎末状，倒出，加少许味精拌匀，即成

技巧 tips

不用料理机也可以直接用刀切成碎末，与各调料拌匀即可。

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