油炸鸡米花

发布时间：2021-09-01 20:28:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡胸肉1块 鸡蛋1个 花生油500克 1人份

辅料 others

面粉30克 葱1段 姜1块 盐半勺 料酒2勺 生抽1勺 蚝油1勺 五香粉1克 黑胡椒粉1克

油炸鸡米花的做法

步骤 step

鸡胸肉洗净切成小块

步骤 step

葱姜切好

步骤 step

放入鸡块中

步骤 step

加入盐

步骤 step

加入料酒、生抽、蚝油、五香粉、黑胡椒粉

步骤 step

拌匀腌制半小时

步骤 step

碗中打散鸡蛋，将鸡块裹上蛋液

步骤 step

粘上干粉

步骤 step

放入烧热油的锅中小火炸

步骤 step

捞出沥油

步骤 step

开中火将油温升高将鸡块复炸一遍即可

技巧 tips

面粉换成面包糠会更好吃哦，炸鸡块时要先小火炸熟里面再开大火炸焦外面。

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