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[导读]：炸鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸鸡腿的家常做法，炸鸡腿的做法步骤图解，更多家常炸鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡腿500克
2人份
辅料
others
料酒2茶匙
姜10克
淀粉5茶匙
烧烤料2汤匙
鸡蛋1个
面包糠5茶匙
炸鸡腿的做法
步骤
step
1
原料洗干净
步骤
step
2
锅中放水，加入姜片和料酒煮十分钟
步骤
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3
捞出放凉
步骤
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4
用牙签在表面插一些孔方便腌制入味
步骤
step
5
烧烤料加入水调成糊状
步骤
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6
将调好的腌制料倒入盘中，拌匀
步骤
step
7
全部放入保鲜袋，放入冰箱腌制一夜
步骤
step
8
准备淀粉、蛋液、面包糠
步骤
step
9
腌制后先沾满淀粉
步骤
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10
再放入蛋液碗中
步骤
step
11
最后再裹一层面包糠
步骤
step
12
依次做好全部
步骤
step
13
锅内放油烧至七成热
步骤
step
14
放入油锅小火炸
步骤
step
15
用筷子不时的翻动，使其均匀受热
步骤
step
16
炸至金黄后捞出控油，用吸油纸吸干表面的油份就可以吃啦
炸鸡腿的成品图
炸鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
我是先焯水煮半熟之后再腌制，再炸的，也可以直接腌制后炸，时间要长些。
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