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[导读]：糖桂花的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖桂花的家常做法，糖桂花的做法步骤图解，更多家常糖桂花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初中水平
主料
main
白糖1000克
桂花1000克
4人份
辅料
others
清水适量
糖桂花的做法
步骤
step
1
把桂花摘下来后挑去杂质
步骤
step
2
然后把桂花放在筛子上，轻轻一筛，那个小杆子就会伸下来，然后就慢慢的摘杆子吧，这个最麻烦
步骤
step
3
再把桂花在清水里浸泡半个小时
步骤
step
4
洗干净，沥干
步骤
step
5
玻璃瓶子用热水煮过，沥干
步骤
step
6
先在瓶底加入白糖
步骤
step
7
然后辅上一层桂花
步骤
step
8
再放一层白糖，重复这样的工作
步骤
step
9
把瓶子装满
步骤
step
10
步骤
step
11
最后一层必须是白糖
步骤
step
12
然后用冷开水在糖上稍稍浇一点点
步骤
step
13
把瓶子密封起来
步骤
step
14
放进冰箱里最好
步骤
step
15
过一个星期后把瓶子倒过来再腌一个星期
步骤
step
16
还有一种办法就是采用蒸的办法 把桂花在盐里腌半个小时
步骤
step
17
然后用清水洗，再浸过，直至没有咸味为止
步骤
step
18
沥干 然后放进碗里
步骤
step
19
加入白糖
步骤
step
20
放在锅里蒸15分钟左右
步骤
step
21
冷却后装进瓶子里就可以了
糖桂花的成品图
糖桂花的烹饪技巧
技巧
tips
注：我觉得还是用蒸的方法好，既快又方便
桂花用盐腌过后没有苦味
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