玉米山药排骨汤

发布时间：2021-09-03 03:35:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

排骨500克 玉米(鲜)1个 胡萝卜1根 铁棍山药1根

辅料 others

葱10克 姜5克 枸杞10克 盐3克

玉米山药排骨汤的做法

步骤 step

排骨浸泡一会，洗净

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汤锅加水，排骨冷水下锅，加入葱段姜片，八角

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煮开后再煮10分钟

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排骨捞出来，流水洗净血末等脏东西

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用了玉米，山药，以及胡萝卜当配菜

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处理一下食材，山药去皮切段，胡萝卜切滚刀块，玉米切段

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砂锅内放入足量的水，加洗净的排骨，加入葱姜

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加入所有的蔬菜，盖上盖子，大火烧开，转小火炖40分钟

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炖好的玉米排骨汤，加盐调味，加入少许枸杞，撒葱花，好喝的玉米排骨汤就做好了

技巧 tips

1、排骨一定要先绰水去除血末。
2、只需要盐调味即可，原汁原味最好喝。

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