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[导读]：广式萝卜糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的广式萝卜糕的家常做法，广式萝卜糕的做法步骤图解，更多家常广式萝卜糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
白萝卜300克
粘米粉250克
3人份
辅料
others
花生油2汤匙
食盐1汤匙
腊肠50克
香菇50克
大蒜3粒
虾皮20克
白砂糖10克
小葱10克
广式萝卜糕的做法
步骤
step
1
白萝卜去皮后擦成细丝
步骤
step
2
腊肠和泡发好的香菇都切小丁
步骤
step
3
锅中热油爆香蒜米后把腊肠倒入炒香
步骤
step
4
把香菇丁和虾皮倒入炒香
步骤
step
5
加入适量盐调味，翻炒均匀后盛出备用
步骤
step
6
锅中倒入适量油爆香蒜米后把白萝卜丝倒入翻炒
步骤
step
7
把白萝卜丝炒软加入适量盐盛出备用
步骤
step
8
粘米粉加入适量的水活成粘稠度合适的浆液，然后加入适量盐
步骤
step
9
加入适量白砂糖
步骤
step
10
加入适量食用油
步骤
step
11
把之前炒好的白萝卜丝倒入粉浆内
步骤
step
12
把之前炒好的腊肠香菇丁倒入粉浆内
步骤
step
13
把所有材料搅拌均匀倒入蒸盘内
步骤
step
14
放入锅中蒸20分钟，蒸好后放入碾碎的花生碎和葱花
广式萝卜糕的成品图
广式萝卜糕的烹饪技巧
技巧
tips
粘米粉加入调成粉浆的时候，水要一点点的慢慢加，不要一次加太多，调制的太稀了。
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