喝酸奶的注意事项
[导读]:酸奶是人们生活中常饮用的食品。它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。喝酸奶的注意事项(一):要饭后2小时左右饮用适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.
酸奶是人们生活中常饮用的食品。它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。
喝酸奶的注意事项(一):要饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上,空腹时胃液pH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,pH值上升到3—5。
喝酸奶的注意事项(二):饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌在起破坏作用。
喝酸奶的注意事项(三):不要加热
酸奶中的活性乳酸茵,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
喝酸奶的注意事项(四):不宜与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物,可破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
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