茄汁牛肉意面

发布时间：2021-09-03 05:56:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 茄汁味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

牛肉150克 西红柿1个 洋葱1/2个 意大利面100克 2人份

辅料 others

番茄酱40克 食盐2克 黑胡椒3克 黄油15克 蒜3瓣 白糖1克

茄汁牛肉意面的做法

步骤 step

选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好

步骤 step

牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片

步骤 step

小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色

步骤 step

牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀

步骤 step

下入西红柿丁

步骤 step

西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀

步骤 step

大火收汁

步骤 step

开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘

步骤 step

最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可

技巧 tips

煮意面时加点盐，煮好的面口感更好。

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