粟米大薯骨头汤

发布时间：2021-09-03 08:54:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

玉米2根 大薯500克 猪骨头350克 2人份

辅料 others

盐适量 红萝卜 1根 蜜枣2颗

粟米大薯骨头汤的做法

步骤 step

小锅内坐水，把猪骨头放入焯烫去血沫

步骤 step

冲洗干净备用

步骤 step

玉米，红萝卜，大薯洗净切块

步骤 step

砂锅内放入适量的清水，把玉米放入锅内

步骤 step

放入蜜枣，红萝卜

步骤 step

把猪骨头放入砂锅内

步骤 step

大火煲开10分钟

步骤 step

转小火煲90分钟

步骤 step

这时放入大薯块一起煲30分钟

步骤 step

食用前放入适量的食盐调味即可

技巧 tips

大薯很容易就煲熟，过早放入容易煲烂，后放入煲出来的大薯还是完整并且成熟的，不影响卖相与口感哦

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