许多人喜欢在一边食用鲜鱼时，一边饮酒，这种做法是不对的。

因为鲜鱼中含有大量的维生素D，这是对人体健康极为有益的营养成分，但是如果吃鱼时佐以酒类，酒精就会降低人对维生素D的吸收，造成营养成分的浪费。酒精对维生素D的破坏，最高可达60%。

温馨提示

烹调鲜鱼时放的料酒，最好不要用白酒替代。