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[导读]：无花果杏仁瘦肉汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的无花果杏仁瘦肉汤的家常做法，无花果杏仁瘦肉汤的做法步骤图解，更多家常无花果杏仁瘦肉汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煲
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
猪肉(瘦)500克
无花果10粒
杏仁8粒
蜜枣2个
陈皮1块
辅料
others
盐适量
鸡粉少许
清水5碗
无花果杏仁瘦肉汤的做法
步骤
step
1
汤料提前浸泡15分钟左右
步骤
step
2
瘦肉洗净切片、汤料洗净、沥干水
步骤
step
3
汤料倒入电压力锅内
步骤
step
4
倒进切好的肉片
步骤
step
5
加上清水
步骤
step
6
遮上锅盖，通电选择牛羊肉键（此键比正常熬汤时间多0分钟左右吗，因为有无花果和杏仁，熬汤的时间尽量增加一点）
步骤
step
7
汤煲好后让电压力锅自动泄压，遮盖焖20分钟左右味道更佳。调入盐、鸡粉、搅拌均匀，即可舀起喝汤~
无花果杏仁瘦肉汤的成品图
无花果杏仁瘦肉汤的烹饪技巧
技巧
tips
电压力锅不会流失水分的，煲汤时放下多少水量，出来的汤量基本不会变，如果用砂锅熬汤水量要多加三分之一。这款汤水口感微甜，好喝~
杏仁里富含丰富的维生素、蛋白质和铁、钙等微量矿物质，对人体是非常具有补充所需营养的作用。杏仁中包含着不饱和脂肪可以在补充人体所需的脂肪需要时而不增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纤维元素对降低人体的胆固醇、三高人群都具有很好地帮助作用。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
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