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自制冬瓜条

发布时间:2021-09-03 21:21:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
冬瓜2斤 生石灰20克 3人份
辅料 others
白糖500克

自制冬瓜条的做法

步骤 step

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自制冬瓜条的步骤

备好食材

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自制冬瓜条的步骤

冬瓜削皮切条

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3

自制冬瓜条的步骤

放入盆里

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自制冬瓜条的步骤

生石灰水对好

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自制冬瓜条的步骤

倒入冬瓜里

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自制冬瓜条的步骤

泡6小时

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自制冬瓜条的步骤

洗几遍把生石灰味道洗掉

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自制冬瓜条的步骤

捞出沥干水

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自制冬瓜条的步骤

吹干

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自制冬瓜条的步骤

碗里加白糖

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自制冬瓜条的步骤

放入一层冬瓜条

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自制冬瓜条的步骤

在加一层白糖

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自制冬瓜条的步骤

在放入冬瓜条

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自制冬瓜条的步骤

依次重复放完密封放入冰箱冷藏2天

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自制冬瓜条的步骤

倒入锅里烧开

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自制冬瓜条的步骤

直到把汤汁基本烧干

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自制冬瓜条的步骤

关火一直翻炒让糖粘满冬瓜条

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自制冬瓜条的步骤

完成可以放入冰箱冷藏随吃随取

自制冬瓜条的成品图

自制冬瓜条成品图
自制冬瓜条成品图
自制冬瓜条成品图
自制冬瓜条成品图

自制冬瓜条的烹饪技巧

技巧 tips

冬瓜条一定要用生石灰水泡2天,让冬瓜条变硬。冬瓜买那种比较硬的更好。

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