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[导读]：香炸鱿鱼圈的做法菜谱为您推荐大图正宗的香炸鱿鱼圈的家常做法，香炸鱿鱼圈的做法步骤图解，更多家常香炸鱿鱼圈怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鱿鱼 400克
2人份
辅料
others
油 2汤匙
盐 1/2茶匙
淀粉适量
料酒1茶匙
鸡蛋清1个
面包屑适量
香炸鱿鱼圈的做法
步骤
step
1
鱿鱼圈解冻
步骤
step
2
将鱿鱼圈洗干净，沥干水，加盐搅拌均匀
步骤
step
3
加料酒搅拌均匀腌制10分钟
步骤
step
4
备好淀粉、蛋清、面包屑
步骤
step
5
腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉
步骤
step
6
再均匀沾上鸡蛋清
步骤
step
7
再裹上面包屑
步骤
step
8
依次加工好
步骤
step
9
锅中放油烧热，鱿鱼圈入锅炸
步骤
step
10
炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出，沥干油
将油升温再复炸至金黄即可捞出，沥干油，蘸些番茄沙司等享用
香炸鱿鱼圈的成品图
香炸鱿鱼圈的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢口味重些，可以在淀粉中加少许盐。
油升温再复炸鱿鱼圈可以逼出第一次炸时残留的油，也可以令鱿鱼圈外皮更酥脆。
食用时蘸料与否随个人口味。
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