香烤鳎米鱼

发布时间：2021-09-05 00:55:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

比目鱼2条

辅料 others

植物油2汤匙 孜然粉1克 盐2克 花椒粉1克 家乐鸡粉2克 料酒1/2汤匙 胡椒粉1克 芝麻

香烤鳎米鱼的做法

步骤 step

食材（这里使用的鳎米鱼其实是一种比目鱼。）

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鳎米鱼去皮洗净，

步骤 step

碗内加入孜然粉，胡椒粉，花椒粉，家乐鸡粉，盐

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加入料酒拌匀

步骤 step

均匀的刷在鱼两面，腌制15分钟

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烤盘刷油放上鱼，在鱼的表面刷一层油

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烤箱预热，上下管200度入中层，烤10分钟，在将辣椒粉，芝麻均匀撒在鱼上面，刷一层油。重入烤箱上下管200度入上层，烤10分钟即成，

技巧 tips

烤制时间随鱼的大小增减时间

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