香菇玉米炒饭

发布时间：2021-09-05 05:31:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：香菇玉米炒饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的香菇玉米炒饭的家常做法，香菇玉米炒饭的做法步骤图解，更多家常香菇玉米炒饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

米饭200克 玉米100克 胡萝卜50克 香菇(干)20克 2人份

辅料 others

食用油适量 盐适量

香菇玉米炒饭的做法

步骤 step

食材：米饭、玉米、胡萝卜、香菇、食用油、盐。

步骤 step

香菇充分泡发后，切成香菇粒，胡萝卜去皮后切丁，玉米剥成玉米粒。

步骤 step

热锅下油，放入香菇粒，小火不停翻炒出香味。家里没有干香菇用新鲜的香菇代替也可以，不过个人觉得干的香味更浓，新鲜的香菇水分比较多，炒出来的米饭也没那么干爽。

步骤 step

加入玉米、胡萝卜，大火翻炒至熟。

步骤 step

加入米饭，让配菜和米饭充分拌匀。这里有个小技巧，翻拌的过程，不要关火，继续用中火翻炒，这样炒好的米饭更干爽更香，很多朋友觉得配菜已经炒熟了，米饭也是熟的，就关火后再拌，这样也不是不可以，只不过米饭吃起来没那么的香。

步骤 step

加入适量的盐调味，继续翻拌一分钟就可以起锅了。

技巧 tips

米饭可以用隔夜饭，也可以用新鲜煮好的米饭，放凉后再炒，更干爽。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

下一篇：蒸蛋羹