菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页花样豆沙包
[导读]：花样豆沙包的做法菜谱为您推荐大图正宗的花样豆沙包的家常做法，花样豆沙包的做法步骤图解，更多家常花样豆沙包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉400克
南瓜泥120克
紫薯泥60克
酵母5克
温水120克
糖适量
3人份
辅料
others
豆沙400克
花样豆沙包的做法
步骤
step
1
把南瓜和紫薯洗净后分别处理好。
步骤
step
2
放蒸锅蒸熟后捣成泥。
步骤
step
3
把2.5克酵母放在120克温的南瓜泥中融化后用南瓜泥和200克面粉加适量糖和面。
步骤
step
4
揉成光滑的面团后放温暖处进行发酵。
步骤
step
5
面团沾粉戳洞，不回缩不塌陷发酵结束。
步骤
step
6
同样的方法把紫薯面团处理好。
步骤
step
7
把发酵好的面团排气后加适量面粉，把面粉全部揉进。直至面团光滑细腻。
步骤
step
8
同样的方法处理好紫薯面团。
步骤
step
9
把两种面团均分成四等份。
步骤
step
10
取一紫色面团搓长。把南瓜面团擀成和紫薯面条长短一样的面片。包起来后捏紧收口处。
步骤
step
11
然把把面团均分成8份。
步骤
step
12
取一面团按扁后擀成中间厚四周薄的圆面片。把面片用刮刀压出均匀的8等份。在面片端口切开一个小口。
步骤
step
13
分别把两个相邻的角对捏。中间放上豆沙馅。
步骤
step
14
再把八个角往上提起收拢后捏紧。
步骤
step
15
用手捏出花瓣。取一点点不同色的面团搓成小圆放在花瓣中间当花蕊。
步骤
step
16
全部做好后码入蒸笼，静置10分钟。
步骤
step
17
冷水上锅煮开后蒸12分钟左右熄火后过5分钟再打开盖子即可。
花样豆沙包的成品图
花样豆沙包的烹饪技巧
技巧
tips
做造型的面点建议面不要和得太湿要不然太软没法整型。糖的量可根据自己的口味调整。也可以用一种色的面团做，我的成品就是用的一种颜色的面团做的。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：葱香土豆饼
下一篇：韭菜盒子
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部