鲜虾肉蒸抱蛋

发布时间：2021-09-24 05:09:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

大虾4个 猪肉100克 3人份

辅料 others

生抽2茶匙 砂糖半茶匙 蒸鱼鼓油2茶匙 五香粉适量 胡椒粉适量 葱2颗 姜1块 盐2克 香油适量 鸡蛋1个

鲜虾肉蒸抱蛋的做法

步骤 step

猪肉打成泥，大虾切碎，葱姜切末，放入盐，砂糖，五香粉，胡椒粉，香油。

步骤 step

简单均匀吸收。

步骤 step

肉糜放在大碗中，中间挖洞。

步骤 step

打入鸡蛋。

步骤 step

鸡蛋撒一点盐。

步骤 step

用一个大盘扣住。

步骤 step

入锅，上气后蒸15分钟左右。

步骤 step

出锅前撒上香葱碎即可。

技巧 tips

肉糜搅打至很细的肉糜口感才好。

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