吃一份蛋包饭走路去上班

发布时间：2021-09-24 10:46:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

剩饭200克 玉米30克 胡萝卜30克 香肠20克 1人份

辅料 others

鸡蛋2枚 清水50克 番茄酱适量 食用油适量

吃一份蛋包饭走路去上班的做法

步骤 step

鸡蛋倒入碗中用叉子打成蛋液，加入50g清水搅拌均匀

步骤 step

炒锅烧热加入食用油，一次下入香肠碎、胡萝卜碎、玉米粒炒香，

步骤 step

剩饭和其他食材翻炒均匀，倒入2大勺番茄酱，翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘备用

步骤 step

平底锅烧热，加入食用油，倒入打散的蛋液，摊成蛋饼

步骤 step

当蛋液开始凝固，在中间的地方铺满炒饭，然后把两边的蛋皮向中间翻折，出锅装饰番茄酱

技巧 tips

番茄酱的酸甜口味不同，要根据自己的口味来哇

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