1首先将鸡翅洗净，在中翅的两边各划两刀，会更加入味，放入碗中备用，将葱姜蒜洗净切成片，两个八角一片香叶，把所有调料放入鸡翅碗里腌制，倒入生抽，少量料酒和盐，搅拌均匀，腌制30分钟；

2开火在锅中倒入食用油，将腌制好的中翅放锅中油炸，可以用长一点的木筷中间翻两次面，炸至两面金黄；

3把多余的油倒出，留少许油即可，倒入可乐与鸡翅持平，把之前腌制调料倒入锅中一起煮，锅里开后转小火，直到料汁快煮干变得浓稠，最后装盘，在中翅上撒葱花点缀，可乐鸡翅就做好啦。