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潮汕鱼粥

发布时间:2021-02-26 22:18:57分类:粤菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:保持健康就是在生活的每一点都有正确的生活方式。俗话说早餐吃好,中午吃好,晚餐少吃就是告诉大家晚上不要吃太多,以免肠胃超负荷,体内毒素堆积过多,对身体有害

  保持健康就是在生活的每一点都有正确的生活方式。俗话说早餐吃好,中午吃好,晚餐少吃就是告诉大家晚上不要吃太多,以免肠胃超负荷,体内毒素堆积过多,对身体有害。然而现代人的生活方式恰恰相反。他们不得不处理早餐,晚上吃大餐。虽然我们不能因为整天工作繁忙而改变这种不健康的生活日程,但适当地做一些调整是可以的。建议可以时不时的把晚餐改成稀饭,既减轻了胃的负担,又避免了油烟油腻的困扰。

  潮汕鱼粥是潮汕地区著名的保健食品。不仅营养美味,而且清淡养胃、润肠。更重要的是,非常简单方便。特别适合儿童、老人和病后需要补充的人群。具体怎么做好吃的潮汕鱼粥请看详细教程。
 

  食材用料

  主料:草鱼 1条

  辅料:姜片 适量     盐 适量     芹菜 适量     大米 适量

  潮汕鱼粥实践教程:

  1.将草鱼片洗净,用少量盐和胡椒腌制15分钟左右;

  2.生姜切成姜片;芹菜洗净,切块;

  3.将大米洗净,放入砂锅中,加入少量油搅拌均匀,然后加入适量水;大火烧开后,转小火煮至米粒透入心口,纹路看起来分明;

  4.关大火,放入鱼片,再次煮开,然后将生姜、芹菜捣碎,加盐调味。

  成品图:

  以上是潮汕鱼粥的做法,可以说很简单。好的鱼粥关键在于粥的软。所以做饭的时候一定要把米煮到五谷清熟。对于一些肠胃不好的人,尤其是营养摄入过多的人来说,晚餐多喝鱼粥是非常健康的。

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