今天跟大家介绍一道简单美味易做的大众家常菜，沙茶牛肉串。这道菜五分钟就能完成，速度快，将牛肉炒的嫩滑，再搭配沙茶酱，口感清爽独特，超级容易下饭。并且这道菜营养价值高，牛肉富有很高的蛋白质，但要注意牛肉不要炒太久会老哦。减肥人群也是可以吃的。

食材明细

主料：

牛里脊肉 ：适量；沙茶酱 ：适量；马蹄 ：适量；香菇 ：适量。

辅料：

酱油 ：适量；蒜 ：适量；料酒 ：适量；彩椒 ：适量；白糖 ：适量；淀粉 ：适量；盐 ：适量。

 沙茶牛肉串的做法

1. .将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。

2. 加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下

3. 马蹄，香菇飞水

4. 将蒜过油炸一下

5. 将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可

6. 刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。

7. 烤串好吃，吃多了上火。