大杂面
[导读]:简介 其实利用家中简单的剩余食材,粗食也能吃的饱,又能解决剩菜的问题 材料 肉丝 ( 鸡 或 猪 都可) 适量 美白菇 一包 香菇 适量 面条 三人份 竹笋 鸡汤 一锅 红萝卜 片 少许 姜、
简介
其实利用家中简单的剩余食材,粗食也能吃的饱,又能解决剩菜的问题
材料
肉丝(鸡或猪都可)适量
美白菇一包
香菇适量
面条三人份
竹笋鸡汤一锅
红萝卜片少许
姜、蒜少许
大虾面条酱一大匙
做法
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油锅先炒熟肉丝(如果是鸡肉丝就先醃好,不要先抄),都熟了再将姜、蒜加入爆香,续加红萝卜片、香菇
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将竹笋鸡汤加入,若水不够再加水
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这是我另外加的海南口味,没有的人可以加肉燥酱,继续煮
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把所有面条加入(不另外起锅煮面的原因是,我需要汤要有点糊糊的,所以直接下面条煮)
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煮到面熟了就可以起锅了
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