元气蔬菜汤
[导读]:简介 大家平时吃惯大鱼大肉,不妨来碗简单清爽的低脂蔬菜汤。不仅补充平日我们所缺的纤维和营养素,而且菇类所含的蛋白质也比一般蔬菜高2-3倍。大家不妨动手做一做,吃得清爽健
简介
大家平时吃惯大鱼大肉,不妨来碗简单清爽的低脂蔬菜汤。不仅补充平日我们所缺的纤维和营养素,而且菇类所含的蛋白质也比一般蔬菜高2-3倍。大家不妨动手做一做,吃得清爽健康,无负担。
材料
舞菇半包
美白菇半包
鸿喜菇半包
番茄1颗
香菇5朵
南瓜1/6颗
丝瓜1/4条
红萝卜1/3条
绿花椰菜1/4颗
高丽菜1/4颗
黑木耳10朵
玉米笋1盒
金针菇1/4包
盐少许
白胡椒粉适量
香油适量
做法
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所有食材大集合。
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将食材洗净,高丽菜切片,红萝卜削皮刻花切片,绿花椰菜切小朵,丝瓜削皮切条备用。
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香菇和木耳泡水备用,南瓜.番茄切片,玉米笋对切,金针菇切半,舞菇.鸿喜菇.美白菇拨开备用。
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煮锅热水,放入高丽菜.红萝卜片.南瓜等,滚一下子后放入香菇.木耳.玉米笋.绿花椰菜,再入续放入其他食材。
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最后加入盐.白胡椒粉调味,滴入2.3滴香油即可。
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装盘完成今日元气蔬菜汤。
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