咸菜腐汤

原料：黄豆芽250克，咸雪菜100克，豆腐200克，精盐、味精、葱花和植物油各适量。

咸菜腐汤的做法

1．将黄豆芽洗净，豆腐切成方丁，咸雪菜洗净切成小段。

2．锅置火上，放油烧热，将葱花煸炒，将黄豆芽炒出香味，加入适量的清水烧沸至黄豆芽酥烂时，放入豆腐和咸雪菜，撒入精盐和味精，改用小火炖至入味即成。

特点：味鲜可口，健脾益气，清热解毒，滋养健身。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会