癌症病人由于病情影响．再加上化学治疗的副作用，引起恶心、呕吐，时常都会干扰病人的食欲、消化能力和吸收能力，而使身体缺乏营养．带来更多的合并症，死亡率也随之升高。

化学治疗的当天，病人应避免吃酸性食物，以防止万一呕吐喉部不致灼伤太厉害。在治疗前后一两天内．进食清淡或流汁饮食，可以减少肾脏受毒性损害。化学治疗会导致味觉改变：对甜味迟钝，对苦味敏感，厌恶肉类，这都会影响食欲。不妨将肉类加香料或卤水汁调味，或代以鱼、蛋、乳酪，或代以高蛋白、高热量的甜食。

除此之外．进餐气氛与摆设也很重要。在餐厅吃比在病床上吃好，若病人无法离开病床，可安排别的病人或家属陪伴共处。要倾听病人诉苦，持续地加以赞美与鼓励，以克服病人的厌食情绪。