凉拌麻辣鸡丝的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 鸡胸肉 适量 黄瓜 适量 辅料 大蒜头 适量 油 适量 生抽 适量 小葱 适量 八角 适量 花椒 适量 醋 适量 料酒 适量 生姜 适量 辣椒粉 适量(或小米椒) 胡椒粉 适量
2张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌麻辣鸡丝的做法步骤
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1鸡胸肉一块,洗干净。
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2煮锅内放水,放入鸡胸肉,葱,生姜片,花椒,八角,适量料酒煮五六分钟。
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3鸡胸肉煮好后放入凉水中,然后捞出。
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4将煮好的鸡胸肉撕成丝。
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5黄瓜削皮切丝,蒜蓉,生姜末,醋,盐,鸡精,生抽,胡椒粉放入鸡丝中,我还放了一点白芝麻。
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6锅内倒适量油,烧热,将辣椒粉放入鸡丝碗中,趁油热将油倒入鸡丝碗中。(因为我买的是小米椒,我把辣椒直接放入油中烧热再倒进碗里的。)
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7所有材料拌均匀,喜欢吃小葱的可以加小葱,根据个人口味调整咸淡。
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8真的很下饭,小米椒太辣了,不能吃辣的,可以选择那种不太辣的辣椒粉。
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9简单容易做,好吃赞(0)郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
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