豉油凉粉的做法
[导读]:7张图片 “ 从来没有吃过鼓油凉拌凉粉,今天第一次尝鲜,结果味道比想象的好吃好多。就连里面的拌料,都被媳妇扫光,一点点都剩的没有,味道可想而知 ” 食材明细 主料 凉粉 3
7张图片
“从来没有吃过鼓油凉拌凉粉,今天第一次尝鲜,结果味道比想象的好吃好多。就连里面的拌料,都被媳妇扫光,一点点都剩的没有,味道可想而知”
食材明细
- 怪味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉油凉粉的做法步骤
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1凉粉先切薄片【2毫米】
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2在切丝丝,我切的就2个牙签这么细【太细了吃的时候容易断,太粗不容易入味】
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3切好的凉粉丝
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4豆鼓剁的越细越好
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5红油【油辣椒里面的油】,剁细豆鼓,酱油,白糖,味精,香油,味精。拌匀,静放5分钟
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6将豆鼓红油,淋在凉粉上面;放油酥花生,小葱,辣椒节。吃的时候,放20分钟,这个时候味道最好
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