凉拌鸡蛋皮的做法
[导读]:4张图片 “ 鸡蛋健脑益智,黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏。鸡蛋中
4张图片
“鸡蛋健脑益智,黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。凉拌鸡蛋皮,清淡爽口,健康养生。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡蛋皮的做法步骤
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1鸡蛋打入盆中。
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2加少许盐搅拌均匀。
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3锅里放底油,倒入鸡蛋液小火煎。
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4煎好的饼切丝状。
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5紫甘蓝切细丝。
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6紫甘蓝倒入鸡蛋丝中。
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7小碗里放少许盐,生抽,醋,香油搅拌均匀。
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8倒入鸡蛋丝中,搅拌均匀即可。
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9成品图。
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10成品图,营养丰富。
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11成品图。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类:
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
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