海蜇头拌白菜的做法
[导读]:1张图片 “ 冬季养生菜。海蜇的营养十分丰富,据测定,海蜇中含有蛋白质、 脂肪 、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。大白菜更是餐桌上必不可少的
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“冬季养生菜。海蜇的营养十分丰富,据测定,海蜇中含有蛋白质、 脂肪 、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海蜇头拌白菜的做法步骤
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1清洗好白菜
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2将白菜切细丝
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3这是即食的海蜇头
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4将白菜用盐腌制几分钟,用手揉搓几下,将多余的水分倒出去
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5加如辣椒油(喜欢吃辣的多加),加白糖和醋(10克:15克)喜欢吃酸的醋的用量多点,总之根据自己的口味添加
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6加入海蜇头,哲头里面带料包,加麻油
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7海蜇头上面浇红辣椒油,吃的时候拌匀就可以
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8装盘
小窍门
糖醋口味的不要放味精之类提鲜的调料,可以加粉丝,木耳一起拌这道菜。
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