有机菜花炒肉

发布时间：2021-10-25 08:52:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肉100克 有机菜花250克 1人份

辅料 others

油 6克 葱 3克 姜 2克 蒜 3克 盐 2克 料酒 8克 老抽2克 生抽 3克 蚝油3克

有机菜花炒肉的做法

步骤 step

锅里倒入油，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。

步骤 step

加入盐、料酒、老抽，炒至变色后出锅。

步骤 step

锅里倒入油，放入有机菜花翻炒。

步骤 step

加入盐、生抽翻炒，同时加点水焖几分钟。

步骤 step

然后再把炒好的肉倒进去搅匀。

步骤 step

淋点蚝油后拌匀，大火收汁即可。

技巧 tips

1.有机菜花也可以提前用水煮2分钟，保持脆脆的口感，再下锅炒。
2.喜欢脆的就少焖一会，喜欢吃软的，就多煮一会。

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