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[导读]：懒人版葱油鸡腿，做法简单，鲜嫩多汁超下饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的懒人版葱油鸡腿，做法简单，鲜嫩多汁超下饭的家常做法，懒人版葱油鸡腿，做法简单，鲜嫩多汁超下饭的
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
翅根若干
葱若干根
姜片若干
3人份
辅料
others
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量
胡椒粉适量
懒人版葱油鸡腿，做法简单，鲜嫩多汁超下的做法
步骤
step
1
翅根解冻后用刀剁成小块。
步骤
step
2
放适量面粉抓洗鸡腿块，多搓几遍，洗去血水。
步骤
step
3
再用清水多冲洗几遍，直到水变清澈。
步骤
step
4
放盐 料酒 生抽 老抽 蚝油 白糖 胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟左右。
步骤
step
5
从切断，姜切片。
步骤
step
6
锅中放油，倒入葱姜炸制。
步骤
step
7
炸至葱姜完全没有水分，干焦后捞出。
步骤
step
8
连着腌料汁一起将鸡腿块倒入锅中翻炒。
步骤
step
9
炒至鸡腿变色后倒入适量清水，喜欢土豆的放点土豆，不喜可以不放，觉得颜色淡的可以在放点老抽增色，水开后盖盖转中小火炖25-30分钟左右。
步骤
step
10
最后大火收汁撒葱花就可以出锅了。
步骤
step
11
闻着就特别的香。
步骤
step
12
鸡腿儿很嫩，也很入味儿，味道特别好。
懒人版葱油鸡腿，做法简单，鲜嫩多汁超下饭的成品图
懒人版葱油鸡腿，做法简单，鲜嫩多汁超下饭的烹饪技巧
技巧
tips
鸡腿洗（搓洗和后期淘洗）的时候多点耐心;鸡腿剁小块更入味;腌料大多带咸味，根据鸡腿数量酌情增减腌料，以免导致过咸;后期加的清水也可以换成啤酒。
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