蒲公英炒鸡蛋

发布时间：2021-10-26 06:41:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：蒲公英炒鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒲公英炒鸡蛋的家常做法，蒲公英炒鸡蛋的做法步骤图解，更多家常蒲公英炒鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

蒲公英100克 鸡蛋2个 3人份

辅料 others

大葱15克 食盐4克 食用油1勺

蒲公英炒鸡蛋的做法

步骤 step

蒲公英挖回来，择洗干净，最好泡1-2小时，好方便清洗！

步骤 step

开水入锅焯水，可以适量加少许食盐，能锁住营养，保持颜色！

步骤 step

焯水不到一分钟吧！捞出入凉水中拔凉

步骤 step

控水后，切成末，如图

步骤 step

入碗加两个鸡蛋

步骤 step

加少许食盐，不要加多了，不喜盐

步骤 step

用筷子搅散了它，如图

步骤 step

锅里油烧热，放葱花炒香

步骤 step

倒入蒲公英，摊平了，如图

步骤 step

一面煎好，再煎另一面

步骤 step

煎炒到焦黄至熟即可

技巧 tips

①蒲公英野生的，要到环境好无污染的地里挖菜\n②蒲公英要焯水去除下草腥味，也更好鲜美\n

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！