吃肝要洗净煮熟
[导读]: 吃肝要洗净煮熟发布时间:2020-06-02 09:13:14 来源:健康饮食网小 中 大 动物肝脏中所含的维生素A在自然界中相对稳定,不需要担心过度洗涤和长期烹饪造成的损害。因此,为了确保食品
动物肝脏中所含的维生素A在自然界中相对稳定,不需要担心过度洗涤和长期烹饪造成的损害。因此,为了确保食品安全,在食用前要仔细反复清洗,浸泡在水中30分钟,并尽可能长时间烹饪。
这是因为猪肝中不可避免地会有一些有害物质残留和积累。如果不彻底清洗或煮沸,可能会导致食物中毒。
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