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[导读]：黄瓜炒鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄瓜炒鸡蛋的家常做法，黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图解，更多家常黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
黄瓜200克
鸡蛋200克
3人份
辅料
others
食盐5克
味精3克
葱5克
料酒10克
玉米淀粉5克
猪油(板油)50克
黄瓜炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
黄瓜去皮，鸡蛋洗净
步骤
step
2
鸡蛋加入盐和料酒打散
步骤
step
3
黄瓜切菱形片
步骤
step
4
锅热油，倒入蛋液
步骤
step
5
蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用
步骤
step
6
锅热油，爆香葱末
步骤
step
7
放入黄瓜快速翻炒
步骤
step
8
加入鸡蛋翻炒均匀
步骤
step
9
加入盐调味即可
黄瓜炒鸡蛋的成品图
黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
快手菜，不需要久炒。
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