小炒西蓝花

发布时间：2021-10-26 14:36:42分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

西蓝花一个 胡萝卜适量 肉适量 3人份

辅料 others

葱花儿适量 姜适量 蒜适量 十三香适量 酱油适量 鸡精适量 油适量 淀粉适量

小炒西蓝花的做法

步骤 step

西蓝花掰成小块儿

步骤 step

肉切小片儿

步骤 step

切好的肉用水淀粉稍微裹一下，一点点就可以

步骤 step

葱花，姜片，胡萝卜，切好装盘准备

步骤 step

炒的时候太兴奋忘拍照了，不好意思

技巧 tips

肉裹水淀粉可以让其口感一直保持鲜嫩，炒完不会有硬硬的感觉

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