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网站首页杏鲍菇烧鸡块
[导读]：1. 鸡肉斩块洗净 2. 鸡块凉水下锅，焯水去血沫 3. 鸡块捞出洗净，沥干水分 4. 杏鲍菇切滚刀块 5. 准备配料 6. 油锅烧热，放入鸡块翻炒片刻 7. 放入配料翻炒片刻 8. 倒入生抽 9. 倒入老抽
1.
鸡肉斩块洗净
2.
鸡块凉水下锅，焯水去血沫
3.
鸡块捞出洗净，沥干水分
4.
杏鲍菇切滚刀块
5.
准备配料
6.
油锅烧热，放入鸡块翻炒片刻
7.
放入配料翻炒片刻
8.
倒入生抽
9.
倒入老抽
10.
放入黄豆酱
11.
炒匀，放入杏鲍菇块
12.
添水没过鸡块
13.
倒入料酒，放入食盐，大火烧开，转中火煮约半小时
14.
鸡块炖熟，收浓汤汁
15.
上桌了
杏鲍菇烧鸡块成品图
烹饪技巧
因为用了黄豆酱，盐的用量要少一些。
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