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网站首页金汤酸菜鱼面的做法
[导读]：1张图片 “ 金汤酸菜鱼面属于微辣型，适合爱吃酸菜鱼，又不太能吃辣的朋友…… ” 食材明细 主料 黑鱼 一条 辅料 面条 适量 酸菜 一小包 白醋 适量 黄灯笼 适量 盐 适量 鸡精 适量
1张图片
“金汤酸菜鱼面属于微辣型，适合爱吃酸菜鱼，又不太能吃辣的朋友……”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金汤酸菜鱼面的做法步骤
-
1第一片鱼，片好放水上冲。 -
2鱼片冲半小时左右。 -
3半小时后把鱼片放漏盆里控水，之后把鱼片放到干净的鱼里放上适量的盐，蛋清，料酒，生粉把鱼片酱好待用。 -
4把定制的面条煮好过凉水，放到鱼盆垫底待用。 -
5锅里加上适量的水，放上适量的油盐味精鸡精白醋黄灯笼调出自己喜欢的味，水开后把酸菜放到汤汁里焯水，捞上来放在之前准备好的面上，也可加上自己喜欢吃的菜放在上面，之后再放入鱼片，轻轻推动，之后连汤带鱼片倒在菜上面，撒上蒜蓉葱花白芝麻，浇上热油，金汤酸菜鱼面就完成了。
小窍门
金汤酸菜鱼面的鱼，可以自己选择自己喜欢吃的新鲜鱼来片，爱吃鱼的朋友小心鱼刺哦，祝朋友们生活愉快！！！
来自 秋茶独饮 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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