秋天干燥容易上火，补充营养的同时要注意吃一些润肺润燥的食物。今天这种白萝卜牛肉粥不仅能补充营养，还能润肺润燥。其中白萝卜具有清热解毒的作用，对秋燥上火有很大的治疗作用。牛肉营养丰富，富含蛋白质和脂肪，能提供人体日常健康所需的能量和物质。

白萝卜牛肉粥实践教程:

1.材料图

2.将牛肉切成块，加入生姜和洋葱，焯水。

3.将白萝卜切成小块。西兰花茎去皮切段。

4.萝卜丁和西兰花丁用盐腌制。

5.将焯水过的牛肉和糯米洗净。

6.汤锅煮开后，把牛肉和米饭放进锅里。大火烧开后，转小火慢慢煮。

7.大概需要40分钟到一个小时。粥煮透前十分钟，将洗净的萝卜丁放入锅中，关火，加入切碎的欧芹，加盐调味。

8.搅拌均匀后食用。

成品图:

白萝卜牛肉粥的美味小贴士:

1.煮粥用的牛羊肉，换刀后一定要焯水，这样煮出来的粥没有腥味，成品也很漂亮。

2.西兰花茎是一种配料。如果刚好有，就用。换成绿竹笋也不错。

3.白萝卜腌制后需要清洗，所以萝卜味道香甜，没有异味。

4.这种粥通常只用适量的盐调味。如果你喜欢，你可以用一些汤代替水，味道更新鲜。

5.也可以加点胡椒粉调味。

白萝卜牛肉粥介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试。现在秋天很干燥。在补充营养的同时，还需要注意润肺润燥。让我们和家人一起试试。